今年の相棒!

先日の磯シーバス。せっかくの素材なので


素材の良さを最大限に生かす料理！という事で「洗い」にする事にしました。



前になんかで、スズキは洗いの為に存在する魚。又は洗いはスズキを食す為にある料理法。などといった大げさな文を読んだ記憶がありますw


まぁ、確かにスズキは刺身で食うにはあの独特の臭みが邪魔になりますし、正直あれは私も苦手です。



ムニエルなどにしても若干臭みは残りますしね。



てわけで洗いにしたのですが（写真は嫁が却下した為無し）Ψ(*･∀･*)Ψｨﾀﾀﾞｷﾏｼｭ♪



これは反則だろって旨さでした。


臭みが全く無く、余分な脂肪も取れてメチャクチャ上品な味。


スズキは洗いの為に存在するって言葉も大げさじゃねーな


磯シーバス・・・ますます惚れました(*´д`*)ﾊｧﾊｧ･･







話は少しズレますがもうすぐ青物シーズン。先日頼んでおいた商品がようやく届きましたぁ！




こいつが俺の今年の相棒


去年までの男竿プレミアPMRJ-112MHは正直重過ぎましたｗ


事あるごとにその重さをネタにされてきましたがw


今年のコレはメチャクチャ軽いぜｗｗｗｗｗｗ


ガンガン振ってやるぜぇぇぇぇ☆⌒ヾ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉﾋｬｯﾊｰ♪



それと、今まで来ていた安物のベストがボロボロになってしまったので・・・



こんなものまで勢いで買ってしまった・・・・。


結果



散財・・・・




当分何も買えませんﾄﾎﾎ･･(；´д｀)ノ| 柱 |

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